Zutaten für ca. 20 Mini-Amerikaner Für den Teig120g weiche Butter100g Zucker2 Eier1 Packung Vanillepuddingpulver1 Prise Salz2 Eier3 TL Backpulver90ml Milch Für die Zuckerglasur250g Puderzucker1 EL …
Backwaren
Waldviertler Brotzeitlaiberl
Zutaten für 2 kleine Laibe Für den Sauerteig80ml Wasser (ca. 10 Grad)8g Anstellgut80g Roggenvollkornmehl Für das Brühstück32g Altbrot100ml Wasser Für den Hauptteig2 g Kümmelsamen2g Fenchelsamen2g …
Steinofenpizza
Zutaten für 4 Pizzen Für den Hefeteig 200g Mehl (am Besten Pizzamehl Typ 00) 50g Hartweizengrieß 1/4 Würfel frische Hefe 160ml Wasser, lauwarm 1 TL …
Faltenbrot
Ob zum alljährlichen Karfreitags-Steckerlfisch oder zur bevorstehenden Grillsaison, dieses Faltenbrot ist immer eine beliebte Beilage. Zutaten Für den Brotteig600g Dinkelmehl (Type 630)300ml Wasser, lauwarm1 1/2 …
Osterlamm aus Nutella-Haselnuss Rührteig
Ein Klassiker der Osterleckereien: das Osterlamm Ich habe mich für eine Variante aus Nutella-Haselnuss Rührteig entschieden. Die Wolle des Lämpchens besteht aus einer Eiweiß-Spritzglasur. Zutaten …
Häschen aus Hefeteig mit Schokolade
Ich habe heute mit den Osterrezepten begonnen. Es gibt einfach so viele tolle Rezepte.Aber den Anfang machen diese Hefehäschen mit Schokoladenfüllung. Zutaten Für den …
Südtiroler Bauernbrot
Zutaten 125g Dinkelmehl (Type 1050) 125g Weizenmehl (Type 1050) 65g Roggenmehl (Type 1150) 5g frische Hefe 6g Salz 5ml Apfelessig 3g Honig 2 EL Brotgewürz …
Tina`s Zwiebelkuchen
Zutaten Für den Hefeteig 250g Mehl 50g Butter, weich ½ Würfel Hefe 1 gestr. TL Salz 1 gestr. TL Zucker 150ml Milch, lauwarm Für den …
Hefezopf mit Nuss-Zimt-Füllung
Luftiger Hefeteig und eine saftige Zimt-Nussfüllung… eine der leckersten Kombinationen die es gibt. Zutaten Für den Hefeteig 500 g Mehl 200 g Milch, lauwarm 30 …