Zutaten für 4 Pizzen Für den Hefeteig 200g Mehl (am Besten Pizzamehl Typ 00) 50g Hartweizengrieß 1/4 Würfel frische Hefe 160ml Wasser, lauwarm 1 TL …
salz
Biskuitroulade mit Erdbeeren
Zutaten Für den Biskuit 2 Eiweiß 2 Eigelb 85g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100g Mehl 1 TL Backpulver Etwas Wasser 1 EL Sonnenblumenöl Für die …
Erdbeer-Pistazien Torte mit Baiserhaube
Zutaten Für den Pistazien-Biskuit 2 Eiweiß 2 Eigelb 85g Zucker 1 Packung Vanillezucker 50g Mehl 50g Pistazien, gemahlen 1 TL Backpulver Etwas Wasser Für die …
Faltenbrot
Ob zum alljährlichen Karfreitags-Steckerlfisch oder zur bevorstehenden Grillsaison, dieses Faltenbrot ist immer eine beliebte Beilage. Zutaten Für den Brotteig600g Dinkelmehl (Type 630)300ml Wasser, lauwarm1 1/2 …
Südtiroler Bauernbrot
Zutaten 125g Dinkelmehl (Type 1050) 125g Weizenmehl (Type 1050) 65g Roggenmehl (Type 1150) 5g frische Hefe 6g Salz 5ml Apfelessig 3g Honig 2 EL Brotgewürz …
Tina`s Zwiebelkuchen
Zutaten Für den Hefeteig 250g Mehl 50g Butter, weich ½ Würfel Hefe 1 gestr. TL Salz 1 gestr. TL Zucker 150ml Milch, lauwarm Für den …
Hefezopf mit Nuss-Zimt-Füllung
Luftiger Hefeteig und eine saftige Zimt-Nussfüllung… eine der leckersten Kombinationen die es gibt. Zutaten Für den Hefeteig 500 g Mehl 200 g Milch, lauwarm 30 …