Zutaten für 2 Brote Für den Teig 550g Mehl (Type 550) 380ml Wasser, lauwarm 12g Salz 1 Packung Trockenhefe 25g Olivenöl Zubereitung Für den Teig …
salz
Aprikosentarte mit Mandeln
Zutaten Für den Mürbeteig 220g Mehl 50g gemahlene Mandeln 50g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL geriebene Orangenschale 120g kalte Butter 1 …
Schnelles Baguette
Zutaten für 3 Baguettes500g Mehl nach Wahl12g Salz375 ml Wasser, lauwarm1 Päckchen Trockenhefe ZubereitungAlle Zutaten zu einem klebrigen Teig vermengen. Die Schüssel mit einem Küchentuch …
Bierkruste
Zutaten 420g Weizenmehl (Type 550) 50g Weizenvollkornmehl 50g Roggenmehl (Type 1150) 330ml Bier 1 Packung Trockenhefe 10g Salz 2 EL Brotgewürz Zubereitung Aus den Mehlen …
Carrot Cake mit Frischkäse Frosting
Zutaten Für den Teig 150g brauner Zucker 150ml Planzenöl 3 EL Naturjoghurt 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 250g Mehl 2 TL Zimt 1 Prise Muskat …
Kartoffel – Krustenbrot
Zutaten für 1 Laib 220g Kartoffeln, gegart 1 1/2 Päckchen Trockenhefe 250g Weizenmehl (Type 450) 250g Roggenmehl (Type 1150) 320ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz …
Over-Night Frühstückssemmeln
Zutaten für ca. 8 Stück 1 Packung Trockenhefe 210g Weizenmehl (Type 450) 210g Roggenmehl (Type 1150) 330ml Wasser, lauwarm 1 EL Honig 1/2 TL Salz …
Mandarinen – Schnitte
Zutaten für 1 Blech Für den Teig 375g Mehl 225g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL geriebene Zitronenschale 2 TL Backpulver etwas …
Knuspriges Quarkbrot
Zutaten für 1 Laib Für den Sauerteig 11g Anstellgut 100g Roggenmehl (Type 1150) 85ml Wasser (ca. 30 Grad) Für den Hauptteig 275g Weizenmehl (Type 550) …
Heidelbeer – Baiser Schnitten
Zutaten Für den Teig 100g Butter, weich 50g Zucker 1 Ei 2 Eigelb 60g Mehl 35g Speisestärke 1 TL Backpulver 30g zarte Haferflocken 1 Prise …