Zutaten Für den Mürbeteig 125g Spekulatius 125g Mehl 45g Zucker 45g Puderzucker 180g weiche Butter 25g Backkakao 1 Prise Salz 1 Eigelb Für die Füllung …
Donauwelle
Zutaten Für den Teig 200g Mehl 140g Zucker 1 Packung Vanillezucker 250g Butter, weich 3 Eier 1/2 Packung Backpulver 1 Prise Salz 50ml Milch (Zimmertemperatur) …
Mandarinen – Schnitte
Zutaten für 1 Blech Für den Teig 375g Mehl 225g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL geriebene Zitronenschale 2 TL Backpulver etwas …
Knuspriges Quarkbrot
Zutaten für 1 Laib Für den Sauerteig 11g Anstellgut 100g Roggenmehl (Type 1150) 85ml Wasser (ca. 30 Grad) Für den Hauptteig 275g Weizenmehl (Type 550) …
Amerikaner
Zutaten für ca. 20 Mini-Amerikaner Für den Teig120g weiche Butter100g Zucker2 Eier1 Packung Vanillepuddingpulver1 Prise Salz2 Eier3 TL Backpulver90ml Milch Für die Zuckerglasur250g Puderzucker1 EL …
Waldviertler Brotzeitlaiberl
Zutaten für 2 kleine Laibe Für den Sauerteig80ml Wasser (ca. 10 Grad)8g Anstellgut80g Roggenvollkornmehl Für das Brühstück32g Altbrot100ml Wasser Für den Hauptteig2 g Kümmelsamen2g Fenchelsamen2g …
Bratapfel – Käsekuchen
ZutatenFür den Mürbeteig200g Mehl75g Zucker65 Butter oder Margarine1 Ei½ Packung Backpulver Für die Füllung200g Zucker100ml Öl, neutral4 Eier500ml Milch1 Packung Vanillepuddinpulver1 Packung Vanillezucker1 kg Quark …
Galette mit Zwetschgen und Marzipancreme
Zutaten Für den Teig 250g Mehl 30g Zucker 175g Butter, eiskalt 2 Eigelb 100ml Wasser, eiskalt Für die Marzipan-Vanille-Creme 1 Packunge Vanillepuddingpulver 500 ml Milch …
Zwetschgendatschi mit Puddingcreme
Langsam aber sicher schleicht sich der Herbst ein, und die ersten Zwetschgen sind reif. Deswegen konnte ich nicht anders, als den 1. Zwetschgendatschi des Jahres …
Heidelbeer Tarte mit Creme pâtissière
Zutaten Für den Mürbeteig 190g Mehl 90g Zucker 90g Butter oder Margarine 1 Ei 1 Packung Vanillezucker ½ Packng Backpulver Für die Creme pâtissière 100g …